胆囊炎饮食应多吃什么

医生主讲实录

临床上胆囊炎分为急性胆囊炎,和慢性胆囊炎,主要是针对于慢性胆囊炎而言,急性胆囊炎的病人,一般的要求是禁食水,和吃清淡食物。这个吃啥多了都不好,慢性胆囊炎的病人,临床上一般的要求,多吃什么东西呢,多吃一些新鲜的蔬菜,如芹菜类的含纤维素植物的。另外可以吃胡萝卜,含有多种维生素,还有多吃一些蚕豆类的,它可以起到利胆消炎排石作用。另外早晨必须吃早餐,这是生活习惯,晚上定时吃晚餐,对慢性胆囊炎或者胆石症病人,都非常有好处。还有一个提到,有的提到吃南瓜的问题,慢性胆囊炎可以吃南瓜,南瓜里头有磷脂类,可以对消炎利胆,可以使胆囊的石头数目减少,石头体积减小。这样对这个病人也有好处,但是大量的长期吃南瓜,可以引起南瓜素黄疸,这样也不利于病人的生长。

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