吃丝瓜是降火的。丝瓜有很多的功效,首先它有抗坏血病的功效,丝瓜中维生素c的含量是比较高的,可用于抗坏血病,和预防各种维生素c缺乏症。另外丝瓜还有很好的健脑美容的作用,丝瓜中维生素b的含量是比较高的,有利于小儿的大脑发育和中老年人的大脑健康。丝瓜藤的汁液中具有保持皮肤弹性的特殊功能,所以它还有美容去皱的功能。
另外丝瓜还有抗病毒、抗过敏的作用,现代药理研究丝瓜的提取物,对乙脑病毒有明显的预防作用。在丝瓜组织培养液中,还可以提取到具有抗过敏性的物质,有很好的抗过敏的作用。丝瓜因为性质是偏凉的,所以体寒容易腹泻的人尽量少吃。