俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜属于凉性食物,可清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效,生姜属于暖性食物,具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效。人体讲究一个阴阳平衡,具体起来就是酸碱平衡、冷热平衡等,如果这个平衡打破了,人就会感觉不舒服。
夏天虽热,但阳气在表,阴气在里,内脏反面是冷的,容易腹泻,再加上夏天人们容易吃冷饮等食物,所以要吃暖胃的姜;另外生姜还有健胃增进食欲的作用,夏天气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲。冬天阳气内收,内脏反而是燥热的,再加上冬天人们大多数都吃点热性滋补的食物,要吃萝卜清胃火,平衡一下体内热气,这样在来年开春时才不容易上火。