急性的肠道感染主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等,慢性的肠道感染的临床表现为长期发作或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症状。严重的患者可有黏液便和水样便,部分患者可以出现夜间的腹泻或餐后的腹泻,还会出现比较常见的营养不良。肠道感染如果有细菌的严重感染时,患者往往会伴有发热、白细胞升高等感染的症状和表现。肠道感染严重者会因为大量的呕吐、腹泻,出现脱水的情况,导致患者有头晕、乏力、皮肤弹性差、眼窝凹陷、血压下降,甚至休克等表现。
肠道感染轻症者多可以通过口服补液盐、益生菌等治疗,感染严重者可以用抗生素进行抗炎治疗,严重脱水的患者需要静脉快速的补液,从而纠正低血压、休克、酸中毒、电解质紊乱等。