香菇肉馅饺子的做法

女, 66岁

2018-12-10 2000次

病情描述:

香菇肉馅饺子的做法

医生回答

病情分析:

你好,根据你的描述。 主要食材 猪肉500克,香菇500克 做法 1. 猪肉绞成肉馅,加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收,饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水分 2. 500克香菇去根洗净 3. 大葱一棵 4. 将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用 5. 香菇焯熟过凉水备用 6. 将香菇剁成香菇碎 7. 将葱碎倒入煨好的肉馅中,倒入少许香油拌匀 8. 将香菇碎倒入拌好的7中,倒入适量调和油,按个人口味加盐调味,拌匀即可 9. 包好饺子

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