问胡萝卜煮久了有营养吗
病情描述:
胡萝卜煮久了有营养吗
答医生回答
病情分析:
胡萝卜煮久了是有营养的,并且将胡萝卜煮熟以后可以将各种维生素和矿物质的吸收率提高,不用担心煮的太久而导致营养成分损失的情况。并且胡萝卜煮着吃可以抗癌,其中富含多种维生素,可以滋养人体肌肤。
意见建议:
建议怀孕的妇女不要吃大量的胡萝卜,可能会有闭经和抑制排卵的作用。建议有夜盲症,高血压症,皮肤粗糙的患者可以适量吃一些胡萝卜。
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胡萝卜要跟油炒才有营养吗,你真的吃对了吗胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质,没有脂肪帮忙,它就很难被人体吸收。不过,只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素,是在小肠里面发生的事情,和锅里有没有油,是荤油还是素油,完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子,我们吃蒸胡萝卜,配一杯牛奶,一个鸡蛋。这些食物都有脂肪,在胃里和胡萝卜素相遇,把胡萝卜素溶解在脂肪里,然后在胆汁的作用下,就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候,总是加入很多油,会造成炒完后胡萝卜素大量溶出,都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里,剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃,吸收都的特别好”,因为胡萝卜素存在于植物细胞中,细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以,要提高它们的吸收率,以及在体内转化为维生素A的效率,最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养,最好不要油炒,更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。02:18
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胡萝卜上火还是降火胡萝卜性味是平,它的味是甘的,它有健脾消食、润肠通便的效果。所以胡萝卜,既不是上火,也不会降火,胡萝卜是有很多效果的,首先它有养肝明目的作用。胡萝卜里边含有大量的胡萝卜素,在补肝的同时,还可以治疗夜盲症。另外胡萝卜含有植物纤维,吸水性比较强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的一个很好的物质,可加强肠道的蠕动,从而起到利膈、宽胸、通便的效果。胡萝卜素有很好的增强体质的功能,胡萝卜素可以转化为维生素A,有利于增强机体的体能。另外胡萝卜素中的木质素,也能提高身体的免疫功能。01:17
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胡萝卜生吃有营养吗对于胡萝卜生吃是有营养的。因为胡萝卜它富含多种维生素,比如说胡萝卜素,维生素a,维生素b1,维生素b2,花青素等。这些维生素可以起到补肝明目的作用,同时还可以预防上皮细胞癌,可以增强人体的免疫力,间接消灭癌细胞的作用。同时胡萝卜还富含植物纤维,这些植物纤维可以起到吸水作用,在肠道中可以增强肠道的蠕动,促进肠道的排便。胡萝卜还含有一些糖分,不饱和脂肪,可以降低人体的胆固醇。最后胡萝卜还含有多种的矿物质,可以提供人体所需要的元素。语音时长 1:12”
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胡萝卜怎么吃有营养胡萝卜它是一种富含维生素,矿物质,纤维素的食物。胡萝卜可以用于凉拌,生吃或者用于炒菜,烹饪,煲汤等方法,都可以达到它的营养效果。胡萝卜它富含维生素,比如说胡萝卜素,维生素a、维生素b等物质,可以用于治疗夜盲症,保持上皮细胞光滑等作用。同时,胡萝卜还含有纤维素,可以促进胃肠蠕动,减轻便秘,加快食物消耗等作用。同时,胡萝卜素还含有一定的矿物质,包括钙、铁、磷、镁,可以维持人体所需要的微量元素。所以说,胡萝卜不管是通过生吃,炒菜,烹饪,煲汤,煲粥,都可以达到它的营养效果。语音时长 01:23”
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煮的胡萝卜有营养吗病情分析:胡萝卜煮着吃是有营养的,胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素。在体内,胡萝卜素可以转变成维生素A,维生素A是儿童不可缺少的一种营养素。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌效果,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护效果,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。意见建议:胡萝卜要适量食用。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
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胡萝卜水有营养吗病情分析:胡萝卜水有营养,水煮胡萝卜营养非常丰富,具有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气的功效,可用于治疗阳痿、性功能低下、百日咳等,还可以防止因缺乏维生素a所引起的夜盲症,胡萝卜煮水是胡萝卜最常见的食用方法之一,这种使用方法特别适合那些老人和小孩等消化能力差的人群。意见建议:胡萝卜一定要尽可能的避免与富含维生素C的蔬菜、水果一起食用,这会影响到维生素C的吸收和利用,在炒胡萝卜的时候注意不要放太多食醋,这样会损害胡罗卜素,从而达不到我们想要补充营养的效果。
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胡萝卜生吃有营养吗对于胡萝卜生吃是有营养的。因为胡萝卜它富含多种维生素,比如说胡萝卜素,维生素a,维生素b1,维生素b2,花青素等。这些维生素可以起到补肝明目的作用,同时还可以预防上皮细胞癌,可以增强人体的免疫力,间接消灭癌细胞的作用。同时胡萝卜还富含植物纤维,这些植物纤维可以起到吸水作用,在肠道中可以增强肠道的蠕动
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胡萝卜怎么吃有营养胡萝卜它是一种富含维生素,矿物质,纤维素的食物。胡萝卜可以用于凉拌,生吃或者用于炒菜,烹饪,煲汤等方法,都可以达到它的营养效果。胡萝卜它富含维生素,比如说胡萝卜素,维生素a、维生素b等物质,可以用于治疗夜盲症,保持上皮细胞光滑等作用。同时,胡萝卜还含有纤维素,可以促进胃肠蠕动,减轻便秘,加快食物消耗