问生芽的土豆能吃吗
病情描述:
生芽的土豆能吃吗
答医生回答
病情分析:
生芽的土豆是不可以吃的。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。龙葵碱毒素如果吃得过多会造成人体中毒的。所以生了芽的土豆一定不要吃,要扔掉。要吃新鲜的水果和蔬菜,发霉的坏了的就要扔了。
意见建议:
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发芽的土豆还能吃吗发芽的土豆不能吃,新鲜土豆中的龙葵素含量比较少,长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加,并且可以产生毒素,吃了这种长芽的土豆,有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹,从而不利于身体的健康,龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感,引起胃肠炎,导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆,这样可以有效的吸收其中的淀粉,氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢,并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富,含有的钾元素比较多,还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素,所以做土豆的时候,先把切好的土豆浸泡一段时间,可以减少里面毒素的含量。01:34
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发了芽的土豆能吃吗土豆是家中比较常见的一种蔬菜,土豆里面的淀粉含量是非常丰富的,吃到嘴里面会口感比较松软。但是土豆一旦发了芽,千万不能再食用了。有的家庭看到土豆发芽以后,把发芽部分切除继续食用,其实这是错误的做法。当土豆发芽时,里面就会含有少量的龙葵碱,这种龙葵碱进入身体以后就会出现食物中毒的现象,对于身体的健康影响是非常大的。因此建议发现土豆发芽以后就不要再食用了。当红薯发霉发芽以后也不能够继续服用。还有花生在发芽以后,剥去外壳也不要再服用了,否则里面是具有致癌物的。语音时长 01:13”
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怀孕能吃土豆吗怀孕是可以吃土豆的。土豆是很优质的主食食材,是公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有十八种人体所必需的氨基酸,是一种优质蛋白质,其中所含的黏体蛋白质能够预防心血管类的疾病。土豆中维生素b1的含量也居常食蔬菜之冠,孕妇吃土豆不仅得过补充能量,还可以缓解小腿肿胀,因为土豆能够更加温和的帮助身体排除水分,所以说孕妇是可以吃土豆的。土豆还有钾,磷,钙,镁,硫等矿质元素和大量的膳食纤维,这些对于孕妇和宝宝都是有好处的。但是要注意土豆吃多了容易胀气,所以不宜一次吃得太多;另外不要吃发芽的,久放的土豆,以防食物中毒。对于紫外线过敏,皮肤瘙痒或者眼部出血的人不能吃土豆。如果患有妊娠期糖尿病的话也不宜吃土豆,因为土豆是高淀粉食物,碳水化合物被人体吸收后,可以转换为能量,所以妊娠糖尿病病人不宜多吃。语音时长 1:44”
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发了芽的土豆能吃吗病情分析:发芽的土豆是不能吃的,发了芽的土豆以及青皮未成熟的土豆都含有有毒的龙葵素,进食龙葵素后有可能会导致腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状,严重者还有可能会出现呼吸以及循环的衰竭。意见建议:发了芽的土豆,建议直接丢弃,较为保险。如果不小心误食,出现了恶心呕吐,腹泻等症状,那么应该立即入院,根据医生医嘱,是否进行洗胃以及静脉输液等治疗。
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发了芽的土豆能吃吗土豆是家中比较常见的一种蔬菜,土豆里面的淀粉含量是非常丰富的,吃到嘴里面会口感比较松软。但是土豆一旦发了芽,千万不能再食用了。有的家庭看到土豆发芽以后,把发芽部分切除继续食用,其实这是错误的做法。当土豆发芽时,里面就会含有少量的龙葵碱,这种龙葵碱进入身体以后就会出现食物中毒的现象,对于身体的健康影响
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