问春笋的营养价值及功效是什么
病情描述:
春笋的营养价值及功效是什么
答医生回答
病情分析:
春笋为多年生常绿草本,植物食用部分为初生嫩肥短壮的牙。春笋味道心清淡鲜美。营养丰富,含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙磷铁等人体必需的营养成分和微量元素。
意见建议:
特别是相对含量很高,尝试可以帮助消化,防止便秘的功能,所以春笋是高蛋白低脂肪低淀粉多粗纤维的营养美食。
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