问大豆皮能补钾吗
病情描述:
大豆皮能补钾吗
答医生回答
病情分析:
大豆皮中含有十分丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克,比很多蔬菜,水果的含钾量都要高,长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者,经常吃点大豆皮,对及时补充体内钾元素很有帮助。
意见建议:
大豆包括黄豆、黑豆、青豆等,是一种油粮兼用的农产品。其食用及药用价值,越来越受到人们的重视。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定,干大豆的蛋白质含量高达40%。
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