为什么常吃烧烤容易患胃癌

男, 20岁

2020-07-20 783次

病情描述:

为什么常吃烧烤容易患胃癌

医生回答

病情分析:

烟熏或者烧烤食物,尤其是肉类会产生很多这种多环的芳香烃的,这种化合物有很强的致癌作用的。经常吃烧烤,尤其是烤串这种烤肉在火炉上不断的翻滚,就会在肉的表面形成一层厚厚的多环的芳香烃的化合物。

意见建议:

其实是不建议大家在街边或者饭店长期吃烧烤或者熏制食物的,建议吃一些正常炒制的肉食,多吃一些应季的新鲜的水果蔬菜。

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