问牛肉干有营养价值吗
病情描述：
牛肉干有营养价值吗
答医生回答
殷彩梅主任医师
朝阳市中心医院感染科
2020-08-24
病情分析：
意见建议：
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痛风可以吃牛肉干吗痛风可以吃牛肉、牛肉干吗，回答是肯定的，可以。痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。我们牛肉属于中等含量嘌呤的，一个食物，所以这类食物我们可以少量食用，不能大量食用，少量食用是没有问题的，尽管放心。
01:09
苏林冲
副主任医师湖北民族学院附属民大医院
2018-11-12 23372次
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干贝的营养价值干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。
01:26
朱洁
执业药师妙手互联网医院
2018-08-02 3629次
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胃炎牛肉干可以吃么患有胃炎的患者不建议吃牛肉干，因为牛肉干比较硬，不容易消化吸收，有可能会对胃黏膜造成刺激，因此患有胃炎的患者不建议吃牛肉干，患有胃炎的患者如果要想吃牛肉的话可以用牛肉做成汤喝比较好，这样更容易消化吸收，因此对于患有胃炎的患者来说可以喝一些牛肉汤是可以的。不要选择烧烤或者是煎炸的烹饪方式，患有胃炎的患者养成良好的饮食习惯是非常重要的，注意饮食要清淡一些，少吃一些高糖，高脂类的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。语音时长 01:10”
刘琴
主治医师余干县中医院
2019-10-22 4895次
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怀孕能吃牛肉干吗怀孕是可以吃牛肉干地，但是不宜多吃，孕妇营养要丰富，不宜单一。建议饮食要清淡、易消化，禁止吃刺激性食物，如浓茶、咖啡、酒等。忌吃过精、过细地主食，建议可以多吃一些小米粥以及麦片等，可有效地补充维生素b。禁止摄入过多地植物脂肪，如豆油、菜油等，造成单一性地植物脂肪过高，对胎儿脑发育不利，也影响母体健康。提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等等，在怀孕以后，要少食多餐、易消化为主，适当的运动可有助于胎儿的发育。语音时长 1:26”
李颖
副主任医师锦州市中心医院
2018-08-16 13416次
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牛肉干还有营养价值吗病情分析：牛肉干是将牛肉经过加工晒干而成，保存了牛肉的大多数营养成分，营养价值较高，具有蛋白质含量高，脂肪含量低的特点，富含维生素、铁、钙、锌等营养成分，对恢复体力和增强体质有明显的效果。意见建议：牛肉干属于热性食物，有发热、口干舌燥等上火症状者避免过多食用，以免加重症状。牛肉干虽然保存时间较长，但已经腐坏变质的不能吃，不宜与韭菜、鲶鱼等一起食用，以免产生不良反应。
殷彩梅
主任医师朝阳市中心医院
2021-01-12 2708次
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风干的牛肉干有营养吗病情分析：风干的牛肉干有营养。风干的牛肉干里面含有氨基酸，矿物质成分，是非常有嚼劲的，能够保存比较长的时间，里面还含有锰元素，铜元素，硒元素，锌元素，铁元素，镁元素，钠元素，钾元素，磷，钙，盐酸，核黄素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些可以补充身体所需要的能量，达到强壮筋骨。意见建议：身体虚弱的人最好谨慎食用。有神经性疾病，五官疾病，传染性疾病，泌尿系统疾病，心脑血管系统，疾病消化系统疾病的人最好不要吃牛肉干；肾脏疾病，肝脏疾病，感染性疾病的人最好也不要吃牛肉干。
王海丰
副主任医师朝阳市第二医院
2021-01-06 4807次
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牛肉干和牛肉营养区别牛肉干和牛肉中的营养区别有很多，如两者所含的蛋白质、胆固醇和亚硝酸钠等成分都是有区别的。1、蛋白质：牛肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收，但牛肉干经过腌制、烘烤过程中会使蛋白质流失，并且在食用后蛋白质不利于人体吸收，可能会造成消化不良的状况。2、胆固醇：牛肉中的胆固醇含量较低，但经过加工后，牛肉干
张媛媛
副主任医师北京大学人民医院
2022-01-23 16242次
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牛肉干热量牛肉干的热量大概为每一百克2031千焦。牛肉干中含有大量的蛋白质等丰富的影响物质，食用后可在一定程度上补充营养。并且，牛肉干味道较好，属于休闲食品，广受年轻人喜爱。市场上的牛肉干种类多种多样，在选择时一定要注意包装是否完好，日期是否在保质期以内等，以免食用后对身体造成腹泻等影响。
李蕴铷
主任医师北京中医药大学东直门医院
2018-10-23 45765次