问牛奶煮久了还有营养吗

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• 煮牛奶营养价值会不会降低

  不正确的煮牛奶方式，确实会降低牛奶的营养价值。一般建议不要长时间煮牛奶。因为加热时，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白色牛奶变成褐色，会分解成乳酸，还会产生少量甲酸，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变酸。营养价值也会变差。一般煮牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-05 66393次

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 24681次

• 人流后母乳还有营养吗
  如果女性在人流后还要进行母乳喂养，那么通常是可以继续进行母乳，而这时的母乳当然有营养，因为女性的乳汁分泌跟做人流手术没有直接关系，并不会因为在人流以后，就导致母乳的质量出现改变，而引起母乳没有营养。只是由于女性在人流手术过程中，通常会使用麻醉药物来减轻疼痛，所以一般建议要在人流后24小时以上，才开始进行母乳喂养。以免由于麻醉药物还没有完全代谢，而通过乳汁影响宝宝的健康。但等到人流后24小时以上，就可以开始进行正常的母乳喂养，而母乳仍然有营养。
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  王一清 主治医师成都市中西医结合医院

  2020-01-01 1975次

• 蛋白有营养吗
  蛋白是非常有营养的。蛋白是鸡蛋的蛋清，里面含有非常丰富的营养成分，能够润肺利咽，清热解毒。而且蛋白中含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A以及硫磺素、泛酸等。这些非常丰富的营养成分，能够提供给人体一定的能量和营养。而且蛋白中含有非常多的水分，能够清咽利喉润肺。蛋白含有的脂肪相对比较少，而且比较适合于有高脂血症，心血管系统疾病的患者吃。
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  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-01-14 6961次

• 燕窝煮久了还有营养吗
  病情分析：燕窝煮久了是还有营养的，但是会造成大量的营养成分缺失，燕窝的主要成分是胶原蛋白和唾液酸，燕窝中的多种营养物质在煮久以后会融化成水，会造成大量营养物质的缺失。烹煮燕窝的目的一般是为了杀菌，保留燕窝中的有效成分。意见建议：建议燕窝的泡发时间不要过长，三到四个小时左右就可以。并且煮燕窝的时候煮到燕丝透明即可，不要煮的时间过长。
  王松奎 主治医师邹平市中医院

  2020-08-17 2107次

• 土豆煮久了还有营养吗
  病情分析：土豆煮久了是还有营养的，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，还可以减少胃酸的分泌。经常食用土豆可以和胃、调中、益气，促进脾胃的消化，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹等疾病也有一定的治疗功效。经常食用土豆，还可预防结肠癌等疾病。意见建议：建议土豆不要煮得太久，煮的太久会导致其过软，也会流失一部分营养素，一般建议清洗干净并且削皮后，煮15到20分钟即可食用。
  韩宝贵 主治医师邹平市中医院

  2020-08-20 3805次

• 西红柿煮久了还有营养吗
  西红柿煮久一般还有营养，但部分营养会被破坏，营养变得较少。西红柿是常见的蔬菜，主要包含的营养成分是氨基酸、碳水化合物和番茄红素、胡萝卜素等，可以补充人体所需的营养，还可以促进食物的吸收和消化，西红柿可以直接生吃，也可以煮着吃，不会影响其中的营养价值，西红柿煮熟以后营养更容易被人体吸收，但是西红柿中含
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次

• 西兰花煮久了会没有营养吗
  西兰花煮久了一般不会没有营养，适当吃有利于身体的健康。西兰花是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有比较高的营养价值，其中含有比较丰富的膳食纤维，膳食纤维能够增加胃肠道的蠕动，具有预防和缓解便秘的作用。而且西兰花中还含有比较丰富的维生素、铁、钙、磷、钾等多种营养元素。日常生活中如果能适量吃西兰花，可以帮
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2023-02-15 0次