问蜂蜜有结晶的好还是没结晶的好
病情描述:
蜂蜜有结晶的好还是没结晶的好
答医生回答
病情分析:
蜂蜜是否结晶主要与储存温度、蜂蜜的种类等因素有关,与质量的好坏没有直接关系,有些质量好的蜂蜜在特定环境下也会结晶。从医学角度讲,蜂蜜结晶一般不影响蜂蜜的营养价值和药用价值。
意见建议:
蜂蜜不但营养丰富而且具有一定的药用价值,具有润肠通便,滋阴润肺等功效。建议结晶蜂蜜避免用温度过高的水降解,以免造成营养的损失。糖尿病患者应当谨慎食用,如果出现过敏反应及时停用。
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