问猪耳朵有营养吗
病情描述:
猪耳朵有营养吗
答医生回答
病情分析:
猪耳朵有营养,猪耳朵不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质和维生素等营养成分,而且富含胶质、钙等营养成分,适合骨质疏松缺钙的人群和身体瘦弱者食用,有补充营养和补钙的功效。
意见建议:
由于猪耳朵富含胶质,血脂高的患者谨慎食用,肾功能障碍及痛风患者不宜过多食用,特别是痛风患者,在急性发作期避免吃猪耳朵,以免加重症状。
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