吃了煮熟的隔夜的韭菜鸡蛋饺子会中毒吗

女, 69岁

2020-04-17 34690次

病情描述:

吃了煮熟的隔夜的韭菜鸡蛋饺子会中毒吗

医生回答

病情分析:

偶尔吃不会中毒,没有关系。但是如果总是吃煮熟了隔夜的韭菜鸡蛋饺子,会出现亚硝酸盐中毒。因为隔夜的食物里面的硝酸盐会被细菌转换为亚硝酸盐,长期吃蓄积会引起中毒。

意见建议:

建议不要长期吃隔夜、不新鲜的食物。平常多吃新鲜的食物,如富含植物纤维的新鲜蔬菜和水果。还要多饮水,有助于排除身体里的毒素。如果有中毒的不适症状,要及时到医院就诊。

病情分析:

如果进食量不大,一般不会出现中毒,但是如果有头晕,呕吐,腹泻等症状,需要结合情况进行治疗,饮食习惯很关键。

意见建议:

建议如果没有特别的症状,可以暂时观察,可以腹部热敷。如果出现头晕、呕吐等症状,建议要到急诊科或者消化内科就诊,进行适当的处理,比如禁食,补液,促进毒素排泄等。

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