天麻怎么切片

男, 53岁

2020-03-16 24047次

病情描述:

天麻怎么切片

医生回答

病情分析:

干天麻可用水浸泡或蒸后切片,用水泡上1-2天,待软化就可以切片食用。也可以用蒸笼蒸20-30分钟后,趁热切片,切片时要保持笼蒸内一定的温度不宜过高,防止有效成分的挥发。

意见建议:

天麻具有祛风湿,止痛、行气活血的作用,用于镇静镇痛,抗惊厥降压及明目增智。但应注意孕妇、产妇、身体虚弱、阴虚血少者一般不宜服用。

病情分析:

天麻切片需要用刀切成薄片,切片越薄越好。如果天麻太硬的话,可以放在开水里面烫一下或者用水蒸一下使其发软,然后用刀切成薄片。

意见建议:

天麻的切法主要是切成圆片,一般切的直径越小越好,越薄越好。这样的话,无论是泡水还是蒸煮,还是煲汤,都是比较好的,能够使营养物质达到充分利用。

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