常温下的酸奶有营养吗

男, 42岁

2020-08-12 4072次

病情描述:

常温下的酸奶有营养吗

医生回答

病情分析:

常温下的酸奶是有营养的,常温的酸奶保留了低温酸奶中的维生素,蛋白质,钙,磷,钾等矿物质元素,但是常温酸奶经过乳酸菌发酵后再次进行了高温灭菌,杀死了酸奶中的乳酸菌,为防止继续发酵,所以常温酸奶中不含活性益生菌。

意见建议:

建议可以多喝一些酸奶,常温酸奶与低温酸奶唯一的区别就是没有活性乳酸菌,调节肠胃的能力弱了一些,但是其他营养还是有的。

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