问冷饭有营养吗
病情描述:
冷饭有营养吗
答医生回答
病情分析:
冷饭有营养。冷饭的营养价值与热饭基本相同,本身没有营养的损失,但冷饭不易被人体消化系统分解吸收,降低了人体对食物营养的消化吸收率。
意见建议:
建议避免吃冷饭,特别是隔夜的冷饭,放置的时间越长,饭会越来越硬,不但会减少对营养的吸收,口味也会变差,还容易产生霉菌。特别是体质弱、消化吸收差的人尽量避免吃冷饭,以免引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状,避免伤害脾胃。
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