吃火锅有什么讲究

男, 19岁

2018-11-26 1501次

病情描述:

吃火锅有什么讲究

医生回答

病情分析:

一般来说,刷火锅前可以先喝半杯新鲜的果汁,然后可以进食蔬菜、红薯土豆等素食因为先吃蔬菜可以补充膳食纤维,帮助肠胃蠕动,也使得小肠呈酸性,有助于肉类中钙磷的吸收。同时让胃有饱腹感,减少肉食进食。涮火锅的过程火一定要保持旺火,以锅内的汤汁维持在沸腾状态为佳,这样食材可以迅速煮熟,避免生熟交叉感染。

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