在美食的广阔天地中，皮蛋肉饼汤以其独特的口感和深厚的文化底蕴，成为了不少人心中的美食记忆。这道看似简单的汤品，不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的营养价值，对人体健康有着诸多益处。那么，有什么功效和作用呢？接下来，就让我们一起揭秘皮蛋肉饼汤的功效与作用，看看这道传统美食背后的健康秘密吧。

皮蛋肉饼汤这款汤品富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，增强体力，改善食欲。同时，可以为机体补充能量，增加饱腹感。

平时生活中需要注意什么：

1、将皮蛋去皮，洗净备用；猪肉洗净后剁成肉泥，加入适量的生粉、盐和料酒搅拌均匀，制成肉饼。将姜洗净切片备用；将肉饼放入容器中，摊成饼状，将皮蛋切成两半，与姜片一同放入容器中。加入适量的清水，将容器放入蒸锅中，用中火蒸制约15分钟至肉饼熟透。

2、吃的时候需要控制摄入量，不能暴饮暴食，以免增加胃部负担。每天进食200g-300g即可。

希望通过这篇文章的分享，能让更多的患者了解到这款营养小秘密，并正确食用，为自己的健康加分。