前一段时间，我在坐诊时接诊了一位35岁的女性患者，患者自述，她的胃肠道出现了不适症状，伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状，在询问患者的症状时，她说出了在家中发现了一盒过期数月的胶原蛋白粉，出于对皮肤健康的考虑，又感觉丢弃造成浪费，于是她决定尝试饮用，结果饮用后，便出现了身体不适的症状，我安排患者进行了血常规检查和大便常规检查，结果被诊断为急性肠炎。

通过这个案例，可能大家心中都会产生这样的一个疑问，那就是，胶原蛋白过期了还能喝吗？我将通过这篇文章为大家做一个解答。

胶原蛋白过期了一般不能喝，胶原蛋白在过期后，其分子结构可能发生变化，导致营养价值降低，甚至可能产生有害物质。这些有害物质进入人体后，可能引起胃肠道不适、过敏反应等健康问题。因此，为了保障自身健康，我们应严格遵循食品及保健品的保质期，避免食用过期产品。

在日常生活中，我们需要注意以下几点来避免误食过期产品：

1、定期检查：定期检查家中食品及保健品的保质期，及时清理过期物品。一般间隔一个月检查一次，检查范围包括食品、保健品、药品，一旦发现过期，并立刻丢弃，不可以抱有侥幸心理服用，以免损害身体健康。

2、查看生产日期和保质期：购买食品、保健品和药品时，注意查看生产日期和保质期，选择新鲜、未过期的产品。如果有选择，尽量选择购买刚刚生产出来的食品、保健品和药品，这样可以使存放的时间更长一些。

健康是生活的基石，而食品、保健品、药品的安全则是保障健康的重要一环。我们应时刻保持警惕，避免误食过期产品，保护自己和家人的身体健康。同时，也要养成良好的饮食习惯和生活方式，为健康打下坚实的基础。