近日接诊了一位患者，其自述，他近期出现了消化不良、食欲不振的症状，于是急忙来医院就诊，在我们交流时，他提到自己食用了一段带有褐色斑点的山药，我给他做了检查，确诊为胃肠功能紊乱，针对这个诊断结果，他不仅产生了疑惑，山药里面有褐色斑点还能吃吗？针对这个问题，我们来详细了解一下。

我告诉他，山药里面有褐色斑点是否能吃应根据实际情况进行判断，如果山药的褐色斑点较少，且山药整体没有出现腐烂、变质的迹象，那么这些山药仍然可以食用。但是，在食用前需要将褐色斑点部分削去，确保食用的山药部分是新鲜的。然而，如果山药的褐色斑点较多，且山药整体出现了腐烂、变质的迹象，那么这些山药就不能再食用了。

在食用山药时，我们还需要注意以下几点：

1、烹饪前处理：在烹饪山药前，要将山药清洗干净，削去表皮和褐色斑点部分，这样可以确保食用的山药部分是干净的、安全的。

2、适量食用：虽然山药营养丰富，但也要适量食用，过量食用山药可能会导致消化不良或其他不适症状。建议每次食用山药的量不要过多，每天200克即可。

在食用山药时，我们还需要注意选购新鲜山药、正确储存山药、烹饪前处理以及适量食用等问题，只有这样，我们才能充分享受山药带来的美味和营养。