聂里红 副主任医师
北京中医药大学东直门医院 | 消化科

鸦片鱼的功效与作用,一文解析!

近日我接诊了一名28岁的女性患者,患者自述说最近一段时间经常感到食欲不振,导致身体日渐虚弱。经过详细询问和检查,我发现她存在明显的营养不良症状,比如皮肤松弛、头发干枯等。在与患者的聊天中,我得知她的饮食习惯比较单一,这是导致她营养不良的主要原因。

我建议她调整饮食习惯,适当地吃一些富含营养的食物,特别是鸦片鱼这样的海洋鱼类。鸦片鱼又称鲆鲽鱼,是一种肉质鲜美的海洋鱼类。它不仅口感细腻,而且营养价值极高,可以补充身体所需的营养。鸦片鱼富含优质蛋白质,这种蛋白质容易被人体吸收利用,对于营养不良的患者来说,可以帮助恢复体力,提高生活质量。鸦片鱼还富含维生素A、D、E,以及钙、磷、铁等多种矿物质,对于维持人体正常生理功能、促进骨骼健康等方面具有重要意义。

鸦片鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的鱼类,以下是该食物的吃法:

1、清蒸鸦片鱼:将鸦片鱼去鳞、去内脏,用清水冲洗干净。将洗好的鱼放入盘中,鱼身上撒上适量的盐,淋上料酒,腌制10分钟左右。将蒸鱼盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10-12分钟。锅中烧热适量的食用油,待油冒烟时,将热油均匀地淋在鱼身上

2、香辣鸦片鱼:将鸦片鱼肉去大刺,切成块状,鱼肉上撒上精盐腌入味,然后滚上淀粉。锅中倒入油,烧热后将鱼肉放入锅中炸至酥脆,捞出待用。锅中留少许油,倒入酥好的鱼肉,轻轻翻炒片刻。调入适量的清水,将鱼肉煮软。

虽然此食物的营养比较丰富,但是也要避免长期大量食用,以免对胃肠造成负担,引发身体不适。每个人的身体状况不同,食用前最好咨询医生或营养师的建议。让我们一起享受美食的同时,也关注自己的健康吧!

发布时间: 2024-05-20

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