擅长领域：研究临床营养代谢与肠道粘膜屏障 

执业经历： 何桂珍，女，出生年月：1952.6.29，籍贯：杭州。 　　学历： 　　1974-1977年 上海复旦大学生物系生物化学专业; 　　1977-1978年 基础医学研究所生化室进修。 　　1997年 德国斯图佳特HOHENHEIM UNIVERSITY 　　工作经历： 　　1978-1985年 北京协和医院外科实习研究员; 　　1985-1993年 北京协和医院外科助理研究员; 　　1993-2000年 北京协和医院外科副研究员; 　　2001-2006年 北京协和医院外科研究员; 　　2006-至今 北京协和医院肠外肠内营养科研究员 　　1995年任北京协和医院硕士生导师。 　　担任“中国临床营养杂志”编委。 　　中华医学会北京分会外科肠内肠外营养学组会员。 　　研究经历： 　　在国内最早建立用生理液的方法分析血和尿中游离氨基酸的方法和正常中国人的血游离氨基酸和尿的氨基酸排出值;建立原子吸收分光光度法分析血清镁;研究高支链氨基酸对手术病人的代谢效应和血中脂肪酸的廓清研究;最早在国内研究生长激素、谷氨酰胺对手术病人的代谢效应。目前主要进行肠道屏障功能的研究 　　获学术奖励： 　　1987年 “胃肠道外营养-人工胃肠支持的进步”获卫生部科技进步二等奖; 　　1989年 “胃肠道外营养支持的进步”获国家科技进步二等奖; 　　1990年 “人工胃肠支持的进步”研究题获全国医药卫生科技成果展览铜奖; 　　1996年 “胃肠道外内营养的推广应用及改进”获卫生部科技成果推广二等 　　奖; 　　1996年 “胃肠外与胃肠内营养的改进”研究题获联合国发明创新科技之星 　　奖; 　　2003年 “肠粘膜屏障损害和谷氨酰胺、肠内营养、生长激素的影响”获国家 　　科技进步二等奖。 　　发表学术论文和申请基金： 　　1978-2009年共发表专业论文100余篇，被SCI收录10篇，Medline收录18篇。 　　1989-1991 项目负责人 　　承担国家自然基金 “低脂肪入量的中国人对静脉脂肪乳剂的廓清和代谢的研究”课题;(项目批准号：38770743) 　　2005-2007 项目负责人 　　承担国家自然基金“多脏器功能障碍时细菌毒素的肠“淋巴免疫通道”的机制及干预作用研究”课题。(项目批准号：30471707) 　　2010.-2010. 项目负责人 　　承担国家自然基金“肠淋巴免疫途径”中内源性配体TLR4配体致组织损伤的机制及营养干预研究 (批准号：30940069) 　　2010-2012 项目负责人 　　承担北京自然基金“肠淋巴免疫”中内源性配体TLR4配体致组织损伤的研究 (批准号：7102127) 详细介绍