喝绿茶、普洱生茶、乌龙茶等未发酵或半发酵类茶叶一般不会上火,但红茶、普洱熟茶等全发酵茶叶可能导致上火。
根据《本草纲目》记载,茶叶性苦、寒、沉、降,归心、肺、胃经。具有消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴等的功效。对于齿龈肿痛、多食易饥以及痰热喘咳的症状有一定的改善作用。故喝绿茶、乌龙茶、白茶等茶叶一般是不会上火的,但随着制茶工艺的发展进步,茶叶在经过萎凋、揉捻、炒制、完全发酵、干燥等工艺后,茶叶的性质由寒凉转温,故红茶、普洱熟茶等茶叶多喝可能会出现上火症状。平日阴虚或阳热体质的人群,便不宜饮用此类茶叶,以免出现口舌生疮、齿龈肿痛、痤疮、咽喉肿痛等上火症状。
如果出现上述不适症状,建议到医院做相关检查,明确病因对症治疗。