痛风吃牛肉可以吗

痛风患者可以吃牛肉，但是要注意食用牛肉的时间以及每次吃牛肉的数量。

痛风患者在急性发作期间是不建议食用牛肉的，因为这个时间段食用牛肉可以导致体内血尿酸水平明显增高，诱发痛风关节炎发作时间延长。而当痛风关节炎急性期结束以后，进入痛风发作间歇期，患者没有关节肿痛，并且通过药物以及饮食调节，患者的血尿酸控制在360微摩尔每升以下，这个时候患者是可以适当的限制性食用牛肉。

牛肉是一种中等富含嘌呤食物，患者不能敞开吃。除了牛肉以外象，像其他常见的各种肉制品，比如鸡肉、羊肉，还有鱼肉等痛风患者都需要限制性食用。痛风患者可以放心大量食用的一般是新鲜蔬菜、水果以及牛奶和鸡蛋，这些都属于低嘌呤食物。

有些痛风患者即便通过严格的控制饮食，血尿酸水平也不能达标，这主要是因为饮食影响我们体内尿酸的来源只占20%，剩下80%尿酸增多一般是由于内源性尿酸生成增多引起来的，针对这种情况，患者就需要服用降尿酸药物治疗。