胆囊结石的患者应当避免饮酒。这是由于胆囊结石的形成要和胆固醇与胆汁酸、磷脂比例失调有密切关系。长期饮酒,一方面不仅会影响血脂的水平,也会进一步造成胆囊结石的增大、增多。另一方面还会造成肝脏纤维化,甚至引起肝硬化。而肝硬化也是造成胆囊结石进一步加重的原因之一。
除了禁酒之外,胆囊结石患者一日三餐要规律,还要多注意避免进食高胆固醇的食物,比如鱼卵、鱿鱼、动物内脏、肥肉以及煎炸的食物等。控制低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多可加重肝胆的代谢,并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶,积聚和沉淀从而形成结石。所以,应降低胆固醇摄入量,尤其是晚上要避免进食高胆固醇类食品。如果出现胆囊结石继续增大的情况,甚至引起急性结石性胆囊炎,就需要通过手术处理才能根治。