专家建议: 可适量吃
建议用量: 150g（约1块）/天
慎食人群: 对鳝鱼过敏的人群、高尿酸血症患者、痛风患者
宜食原因: 鳝鱼中含有丰富的优质蛋白、多种维生素、钙元素及铁元素等营养物质，而且脂肪含量比较低。患者适量吃鳝鱼能够为人体提供一定的营养物质，增强身体的抗病能力。
注意事项: 鳝鱼可以通过清蒸或红烧等方法食用，但不可以过量吃，以免引起腹胀。
正文:
肺炎患者可适量吃鳝鱼。
建议用量：150g（约1块）/天。
肺炎通常是由致病菌感染所引起的肺部炎症，患病后会引起发热、咳嗽以及乏力等临床症状，为了促进疾病恢复，需要摄入合理充足的营养。鳝鱼中含有丰富的优质蛋白、多种维生素、钙元素及铁元素等营养物质，而且脂肪含量比较低。患者适量吃鳝鱼能够为人体提供一定的营养物质，增强身体的抗病能力。
鳝鱼可以通过清蒸或红烧等方法食用，但不可以过量吃，以免引起腹胀。对鳝鱼过敏的人群不建议吃，以免诱发过敏症状。此外，鳝鱼还属于一种高嘌呤食物，高尿酸血症患者及痛风患者也应慎食，以免影响病情控制。
肺炎患者平时需要注意多喝水，保证充足的睡眠，居住的环境勤开窗通风，保持室内空气清新，避免吸二手烟，也应及时戒烟戒酒。
