开在这里一般指的是开始,不可以直接判断吃了一个鸡蛋和几个大虾一个小时后开始呕吐是不是中毒,具体应根据实际情况来进行判断。如果患者同时还伴有头晕、意识模糊等症状一般是中毒,如果不伴有以上不适症状,则考虑不是中毒。
1、是中毒:如果患者在生活中吃了发霉变质的鸡蛋和大虾,当食物出现发霉变质的情况后,其中会滋生大量的致病菌,当致病菌在食物中繁殖时,也可代谢大量的毒素,吃了以后容易引起患者出现食物中毒的情况。主要症状会表现为呕吐、头晕、头痛、意识模糊或晕厥等,此时患者应及时前往医院就诊,可以通过催吐及洗胃等方法改善。
2、不是中毒:鸡蛋和大虾中都含有丰富的蛋白质,如果患者本身属于过敏体质,在吃了鸡蛋和大虾以后可能会诱发过敏反应,过敏可引起皮肤红肿、皮肤瘙痒、皮肤红疹等症状,还可能会引起打喷嚏、咳嗽、呕吐等临床表现。如果患者此时并不伴有严重意识模糊、晕厥等现象,通常不是中毒。如果是过敏所引起,可在医生指导下服用马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物治疗。
治疗期间应该多吃容易消化的食物,例如粥、汤、米糊等,应少食多餐,缓慢增加,对改善症状有帮助。