一般来说,处于疾病发作期的胆结石患者,是不可以吃豆芽的,这时候患者的饮食应该进行严格的管理才行,患者暂时不能吃任何东西,也不能喝任何东西,要给予患者积极的肠外营养支持治疗,这样可以满足患者的机体营养需求;除此之外,患者需要进行积极的抗感染治疗。
另外,要维持好患者的水、电解质平衡,要尽快的完善好手术之前的检查及准备,然后进行手术治疗为好。手术以后,等到患者排气排便了,患者没有出现腹痛、腹胀、发热等临床症状时,这时候患者的饮食才会逐渐的恢复正常,此时,才允许患者少量多餐的吃一些豆芽,这样才有利于患者的身体健康。一般来说,经过积极的治疗之后,患者的饮食也会逐渐的恢复正常,预后也是良好的。