韧带以上的消化道称为上消化道,包括口腔,咽,食管,胃,十二指肠。韧带以下的消化道就称为下消化道。消化系统由消化道和消化腺两大部分组成,消化道包括口腔,咽,食道,胃,小肠。小肠包括十二指肠,空肠,回肠和大肠,盲肠,阑尾,结肠,直肠,肛管等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称为上消化道,空肠以下的部分称为下消化道。
消化系统的主要功能:首先消化系统的基本生理功能是摄取和转运消化食物和吸收营养,排泄废物,这些生理的完成有赖于整个胃肠道协调的生命活动。食物的消化和吸收,供给人体所需的物质和能量。
食物中的营养物质,除维生素,水和无机盐可以直接被吸收利用外,蛋白质,脂肪和糖类等物质均不能够被机体直接的吸收利用,需要在消化管内被分解为简单的小分子物质才能够被吸收和利用。食物在消化管内被分解成结构简单,可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。