芥末，这种看似普通的小调料，实则蕴含着丰富的营养价值和独特的健康功效。它不仅能给食物增添一抹辛辣的风味，更在多个方面为我们的健康保驾护航。那么，芥末究竟有哪些具体的功效与作用呢？

芥末是我们日常生活中常见的调料，其蕴含着许多健康秘密。它含有丰富的维生素和矿物质，这些营养素对于维持人体健康、增强免疫力都具有重要作用。同时，芥末还具有强烈的辛辣味，能够刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。

芥末使用方法多样且丰富，以下是几种常见的芥末使用方法：

1、搭配生鱼片或寿司

2、凉拌

总之，芥末不仅是一种美味的调料，更是一种具有多种健康功效的食材。只要我们合理利用，注意适量食用，就能让它为我们的健康加分。让我们将芥末纳入日常饮食，享受它带来的美味与健康吧！