酒精性肠炎的症状主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐以及发热等。这种症状通常是由于长期或过量摄入酒精，导致肠道黏膜受损、炎症反应加剧所引发的。
1、腹痛是酒精性肠炎的常见症状，疼痛部位多位于上腹部，有时也可能辐射至全腹，这是由于酒精刺激引起的胃黏膜损伤和炎症反应所致。
2、腹泻也是酒精性肠炎患者经常遭遇的问题，表现为排便频率增加，粪便呈稀水样，其中可能含有未消化的食物残渣，这是因为酒精直接影响了肠黏膜细胞的正常功能。
3、恶心和呕吐往往伴随着腹痛和腹泻出现，这是因为酒精刺激了胃肠道平滑肌，引发过度收缩，从而导致呕吐反射。
4、发热是身体对炎症反应的一种自然反应，表明体内正进行着免疫系统的抗争。
除了上述主要症状外，酒精性肠炎患者还可能出现食欲减退、肌肉痛、关节僵硬以及体重减轻等附加症状。在严重的情况下，如剧烈呕吐和腹泻，还可能导致脱水、电解质紊乱，表现为虚弱、口渴、少尿、皮肤干燥等，甚至可能引发低钾血症、低钠血症和低血压等严重并发症。
在治疗酒精性肠炎时，医生会考虑使用多种药物，如美沙拉嗪用于减少肠道炎症，氢化可的松和地塞米松用于抗炎和抗过敏，以及硫唑嘌呤和环孢素等免疫抑制剂来调节过度活跃的免疫系统。然而，这些药物均需在医生的指导下使用，以确保安全和有效。对于酒精性肠炎患者来说，戒酒和避免摄入刺激性食物和饮料是至关重要的，同时保持规律作息也有助于促进病情的恢复。
