昨天吃了烤鸭今天血糖一直高,对于普通人来说不会出现这种情况,一般是糖尿病患者会出现的情况,一方面是进食过量,另一方面是烤鸭过于油腻,制作过程和酱料中含糖,导致血糖升高。
烤鸭在制作过程中需要加入糖类增加烤鸭表皮颜色,且烤鸭属于油腻食物,糖尿病患者在食用烤鸭后,可引起血糖升高。糖尿病患者应避免食用过于油腻、高热量、高碳水的食物,烤鸭较为油腻,糖尿病患者在食用烤鸭之后,过多的油脂可引起血糖波动,此时可以进行适当运动来缓解;烤鸭制作过程中添加的糖分影响血糖波动,烤鸭吃起来口感较好,因制作过程中加入较多的调味料以及糖类,不利于糖尿病患者控制血糖,烤鸭的酱料中含糖,一般烤鸭的酱料为甜面酱,甜面酱可引起血糖波动,其次过多过量食用烤鸭,也可引起血糖升高,糖尿病患者应严格控制进食量,进食过多不利于病情稳定,同时需要在医生指导下应用降糖药物治疗,如盐酸二甲双胍缓释片等。