吃猴头菇的禁忌

吃猴头菇的禁忌有易过敏体质者不可以吃猴头菇、感冒及腹泻患者不可以吃猴头菇。同时，患者需要注意霉变的猴头菇不可以吃、不可过量吃猴头菇等，具体如下：

1、易过敏体质者不可以吃猴头菇：因为猴头菇是菌类一种，吃猴头菇可能会导致过敏，所以对菌类食物易过敏的人不可以吃猴头菇。

2、感冒及腹泻患者不可以吃猴头菇：因为感冒及腹泻的患者，这时候胃肠道的消化功能是比较薄弱的，比较容易受到细菌的感染，所以感冒及腹泻患者不可以吃猴头菇。

患者需要注意霉变的猴头菇不可以吃。在吃猴头菇之前一定要检查猴头菇有没有变质，猴头菇变质会产生大量的微生物和毒素，吃了后可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应。建议猴头菇存放在阴凉干燥处。

同时，注意不可过量吃猴头菇。猴头菇是一种富含矿物质及维生素、低脂肪、高蛋白的食物，滋补效果很好，但是不可过量吃猴头菇，过量容易引起上火、流鼻血等症状。