慢性肾炎的患者可以少吃一些青椒。这并不是说青椒本身含有什么对肾脏有损伤的成分,主要是由于青椒可能会对胃肠道产生刺激。由于慢性肾炎患者在疾病的加重期时,可能会由于水肿本身胃肠道症状比较重,可能会有恶心、纳差甚至呕吐的情况,而且不排除有应激性的胃黏膜病变。吃一些包括青椒在内的辛辣刺激性食物,并不利于疾病的控制。
另外,慢性肾炎患者即便没有胃肠道症状,在吃青椒时也应该注意少放油和盐。也就是无论何时都要遵从低盐,低脂的饮食原则。除此之外,患者如果肾炎控制较稳定,暂时不需要服用药物治疗,吃一些青椒也是没有问题的。