喝生鸡蛋的危害通常有引起过敏、抑制营养吸收、出现消化不良、急性胃肠炎、引起胆囊炎等,对自身健康造成危害。
1、引起过敏:
如果自身属于易过敏的体质,并且对鸡蛋过敏,喝生鸡蛋后可能会出现过敏症状,比如皮肤红肿、溃烂等。
2、抑制营养吸收:
通常生鸡蛋中的卵白素,会破坏食物中的维生素B的活性,生鸡蛋中的抗生素蛋白,会抑制人体对生物素的吸收,所以经常喝生鸡蛋,会导致生物素缺乏,出现营养不良。
3、出现消化不良:
通常生鸡蛋中含有大量的蛋白质,胃肠道不容易消化和吸收,若长期大量喝,可能会出现消化不良。
4、急性胃肠炎:
如果鸡蛋没有充分加热,其中会含有大量的细菌,所以长期喝生鸡蛋可能会导致胃肠道黏膜受到细菌的入侵,而诱发感染。
5、引起胆囊炎:
鸡蛋中的胆固醇含量较高,若长期过量喝生鸡蛋可能会导致胆汁分泌过多,从而诱发胆囊炎。
如果出现了身体不适症状,建议及时就医治疗。