可能与食管癌有关的饮食

​大家都知道,食管癌是消化系统常见的恶性肿瘤之一,早期发现早期治疗后,治疗效果还是可以的,但是大家要注意哪些饮食与食管癌有关。

一酸菜,尤其是长了白膜的酸菜,酸菜内含有亚硝胺,亚硝胺是一种很强的致癌物质。

二食用霉变的食物,像霉变的馒头、窝头、干粮、酸奶、花生等,由于这些食物中有黄青霉菌、毛霉菌、黄曲霉菌等与食管癌的发病是有关系的。

三不良的饮食习惯,例如喜欢进食过热的食物或者喝烈性酒,另外还有进食太快,例如狼吞虎咽的吃饭,进食粗糙的食物都可以引起食管黏膜增生变性,也是导致食管癌的因素之一。

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