吃肉不一定会胖,需要根据个人的体质,饮食习惯,肉的种类综合分析,因此效果也不同,常见的肉分为红肉和白肉之分,具体来看红肉是指牛肉,羊肉和猪肉,白肉是指鸡肉,鸭肉等家禽以及鱼肉。现在整个营养界对肉的基本共识是少吃红肉多吃白肉,特别是减肥期间吃肉,低脂,高蛋白的鸡肉,虾肉是首选,因为即使再瘦的猪肉,牛肉里也会隐藏很多看不到的脂肪,而鸡肉,鱼肉只要选位置,部位就可以几乎吃不进脂肪。肉中的蛋白质还可以用牛奶,豆类来代替获得,但是b族维生素,必需脂肪酸以及锌,铁等矿物质是无法用蔬菜,水果的代替的,因此不是不需要肉,而是不需要过多的肉。

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