首先可以明确的告诉大家,骨折的患者喝一些鸽子汤是非常好的,因为鸽子汤当中含有丰富的钙质,蛋白质和一部分维生素,这些营养物质对骨折的患者愈合是非常有帮助的。
需要指出的是,鸽子汤在食用的时候一定要把表层的浮油撇去,而且只是喝汤,吃一些瘦肉就可以了,不要吃过于肥腻的部分,因为这样有可能造成骨折患者体重的增加,对后期的功能恢复以及下地负重都是非常不利的。
除此以外,在烹饪的过程中一定注意少油少盐,并且不要放一些辛辣,有刺激性的佐料。
除了鸽子汤这种食物之外,患者还要注意多摄入一些新鲜的绿色蔬菜以及水果,借此补充一些维生素和膳食纤维。
另外,如果患者的胃口不是特别好的话,就暂时不要吃这些肉类过多的饮食,在早期仍然以米粥、米糊加上一些切碎的绿色蔬菜为主,之后可以逐步的添加鸡蛋,牛奶之类的食物。