鸭血不适合哪类人群吃

鸭血不适合体质偏寒凉以及肝脏纤维化、冠状动脉粥样硬化的人群吃。

1、体质偏寒凉的人群:鸭血相对偏寒凉,患者容易出现脾胃寒凉,导致恶心、呕吐、腹胀等不适,不适合过多食用鸭血,否则寒性鸭血跟寒凉型体质结合,可能导致患者胃肠道不适、手脚冰凉更为严重。

2、肝脏纤维化的人群:鸭血富含有一定量的铁元素,食用过多鸭血,会导致铁元素超标进入体内,加重肝脏纤维化病情,对身体健康不利以及不利于肝硬化的恢复。

3、冠状动脉粥样硬化的人群:鸭血富含有一定量的脂肪,如果患者不加节制食用过多鸭血,会使脂肪超标进入体内,进一步加重血脂水平,从而增加动脉粥样硬化发生的风险。

鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人可以多吃鸭血。

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