肾结石患者的饮食禁忌包括限制含草酸食物的摄入、限制含嘌呤食物摄入、限制蛋白质摄入、限制钠盐和糖的摄入、限制高磷食物的摄入。出现不适症状时,应及时就医,以免延误病情。
1、限制含草酸食物的摄入:
草酸盐结石患者,应限制菠菜、马齿苋、韭菜、竹笋、茭白等高草酸蔬菜的摄入,可以在烹饪前先焯煮一下,去掉一部分草酸,口感不涩再吃。大部分水果都含有草酸,但只要不大量食用,不会影响病情。
2、限制含嘌呤食物摄入:
嘌呤在体内最终代谢产物为尿酸,因此,尿酸结石患者不宜食用嘌呤含量高的食物,如动物内脏、海鲜、浓汤、豆制品等。酒精代谢产物也会抑制尿酸的排泄,因此该患者也要严格禁酒。
3、限制蛋白质摄入:
蛋白质能为机体提供丰富的营养。对于肾结石患者来说应限制蛋白质的摄入,如果蛋白质摄入过量易导致体内酸碱度失衡及加重肾脏负担,会引起尿液酸性增加,进一步加重肾结石。
4、限制钠盐和糖的摄入:
高盐饮食会增加尿中钙的含量,钙和其他物质结合,会增加患肾结石的风险。因此,该病患者要少吃咸鱼、方便面、罐头等食品。糖分摄入过多也会加重该病,患者要减少甜点、糖果、饮料等。
5、限制高磷食物的摄入:
高磷饮食会增加尿液中的磷酸钙盐的含量,易加重该病症状。该患者应该少吃富含磷的食物,如动物内脏、海产品等。
平时应注意清淡饮食,保持规律作息,并定期复查。