软化血管的食物是包括一些蔬菜水果,维生素A,维生素C含量比较丰富的蔬菜水果,有利于软化血管,包括西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、梨、橘子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄等都是可以的。当然高血压患者也可以吃一些芹菜、金针菇、蘑菇等都可以,能够提高人体的免疫力,预防一些感冒的发生,并且能够软化血管。
芹菜有一定的降压作用,当然降压幅度并不是很强,并且可以润肠通便,含有的纤维素是比较高的,可以应用。高血压患者建议吃一些植物蛋白,例如豆浆、豆腐脑、黑豆、黄豆等都可以。可以吃一些含胆固醇比较低的优质蛋白,例如鱼肉、鸡肉、瘦肉、海参、鲍鱼也是可以食用的。建议戒烟戒酒,少吃含盐比较高的食物。