慢性肾功能衰竭的患者,可以吃芹菜,但是在吃之前最好用热水烫洗后再吃。芹菜里含有的钙量是比较高的,而慢性肾功能衰竭的患者,很多都有低钙血症,所以患者很多都表现为抽搐的症状,那么可以适量的吃一些芹菜来补充钙质。
另外,慢性肾衰的病人,由于对水限制特别严格,再加上肠动力本来就差,患者很容易出现便秘,而便秘和毒素吸收就会增多,那么患者血中毒素可能进一步升高。而芹菜具有很好的通便效果,所以芹菜是可以吃的。
但是芹菜里含有的钾量是比较高的,另外就是磷,所以在吃之前用热水烫一下,这样可以将其中的钾清除,防止吃了以后,引起高钾血症。