聂里红 副主任医师
北京中医药大学东直门医院 | 消化科

蚕蛹的营养价值与功效你知道吗

在中华美食的海洋中,蚕蛹这一食材或许并不常见,但其所蕴含的营养价值与功效却不容忽视。接下来,就让我们一起走进蚕蛹的世界,探寻它背后的健康奥秘。蚕蛹,顾名思义,是蚕在变成蛾之前的幼虫形态。别看它外表普通,却是一座“营养宝库”。蚕蛹中蛋白质含量极高,达到了50%以上,而且其蛋白质结构与人体蛋白质相近,极易被人体吸收利用。

那么,蚕蛹有哪些具体的功效呢?

1、增强免疫力

2、改善睡眠

日常生活中食用蚕蛹需要注意什么呢?

1、烹饪方式

2、存放与保鲜

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发布时间: 2024-03-13

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