柿子和笋吃了会中毒吗

柿子和笋吃了是否会中毒需要根据具体情况决定，如果食材新鲜不变质，通常不会中毒，如果存在变质，通常会中毒，若有中毒现象应及时就医治疗。

柿子和笋均属于比较良好的营养来源，其中含有丰富的维生素、碳水化合物以及多种微量元素，如果食材新鲜无变质，适量的吃，能够为身体补充营养与能量，两种食物中的营养成分通常无相互冲突，吃了以后对于身体健康有益处，并不会在体内产生毒性反应，因此不会中毒。

如果柿子和笋存在变质，则容易滋生细菌，吃了以后会对胃肠道部位造成刺激，也会影响胃肠道的正常消化功能，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒反应。

一旦出现食物中毒，应及时就医，可以在医生指导下通过催吐、洗胃等方法治疗。恢复期间也需要保持平和心态，避免不良情绪的刺激。