一般情况下偶尔吃一次反式脂肪通常是没有事的,但是不建议多吃,食用过多可能会导致患者出现心脑血管疾病的概率增加。
反式脂肪主要分为天然和人工制造两类,在牛乳、羊乳或人乳中都含有反式脂肪,而人工制造的反式脂肪通常用来制作膨化食品等,在日常生活中可以适当食用反式脂肪酸,但也要按照标准食用,过量食用反式脂肪会增加血液黏稠度,会对人体造成一定的危害,可能导致患者患有心脑血管疾病的概率增加,针对青少年人群经常食用反式脂肪还可能会减缓生长发育,影响记忆力。
因为现行标准中反式脂肪并不会明确标明在食品营养表里,所以需要患者注意甄别,在日常生活中应当注意控制,减少食用含有反式脂肪的食物,比如珍珠奶茶、泡芙、黄油、薯片等,可以避免因食用过多反式脂肪带来的风险,做到健康饮食。