全麦三明治吃了也可能会长胖,虽然糖分含量可能比普通三明治少。
全麦三明治一般是由全麦吐司、鸡蛋、火腿片、番茄酱或沙拉酱等制成的,与三明治的差别在于全麦吐司。全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素等,糖分含量可能相对会少一点,营养价值更高一些。但全麦吐司制作过程中一般都会添加植物油、黄油、人造奶油等其他配料,全麦三明治制作也会加入火腿、番茄酱等,所以吃全麦三明治可能会使人长胖。
相同重量的全麦食品与普通面食相比,全麦食品的糖分含量较低,纤维素含量较高,纤维素不会被人体吸收,还有助于清理肠道中的垃圾,增加人的饱腹感,所以有时候认为全麦食品不会长胖。