早上空腹适量吃枣子一般有补充能量、增强免疫力、健脾益胃、养血安神，辅助保护肝脏等好处。
1、补充能量：
枣子中含有丰富的碳水化合物，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等糖类物质，这些糖类能够快速被人体吸收，为身体提供能量，使人在早晨能够迅速恢复体力，保持良好的精神状态，提高工作和学习效率。
2、增强免疫力：
枣子富含维生素C、B族维生素以及铁、锌、硒等矿物质。维生素C能够增强白细胞的活性，提高机体的免疫力，预防感冒等疾病；B族维生素参与人体的新陈代谢，对维持神经系统和心血管系统的正常功能至关重要；铁是合成血红蛋白的重要原料，适量补充铁元素有助于预防缺铁性贫血，增强身体的抵抗力；所以早上空腹适量吃枣子有利于增强免疫力。
3、健脾益胃：
枣子具有健脾益胃的功效。早晨空腹时，胃肠功能逐渐开始活跃，此时吃枣子可以起到滋养脾胃的作用，促进胃肠蠕动，增强消化功能，改善食欲不振、消化不良等问题。
4、养血安神：
枣子中含有丰富的铁元素和黄酮类化合物等营养成分，铁元素能够促进血液循环，增加血液中的氧气含量，起到养血的作用；黄酮类化合物则具有镇静安神的功效，有助于缓解焦虑、烦躁等情绪，改善睡眠质量，早上空腹适量吃枣子有利于调养人体的气血，安定神志。
5、辅助保护肝脏：
枣子中的一些成分如三萜类化合物等，具有辅助保护肝脏的作用，能够帮助减轻肝脏的炎症反应，间接促进肝细胞的修复和再生，对于预防和治疗肝脏疾病有一定的帮助。
总之，虽然早上空腹吃枣子有一定好处，但也应适量食用，因为枣子含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者或血糖控制不稳定的人来说，更应注意控制食用量。此外，枣子的枣皮不易消化，空腹过量食用可能会引起胃肠道不适。
