冠心病患者可以吃猪肉,但要注意选择和食用量。

尽量选择瘦肉部分,像猪里脊,因为肥肉含有大量的饱和脂肪酸,会升高血脂,加重冠状动脉粥样硬化。食用时,要控制量,不要吃太多。烹饪方式也很重要,可以采用水煮、清蒸等方式,避免油炸,这样能减少脂肪摄入,以免对心脏血管造成不良影响。

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